您好！我想咨询的问题是，我购买了15吨食品级的猪肺，购买前谈的是干货，我付也是干货的钱，等货来到我这里确是含水量比较大的猪肺，现在造成我损失进6万元，货还在冷库存放着，购买货的时间到现在有20天时间，我想问律师像这种情况厂家给承担责任吗？谢谢 我这次的货款转给中间人了，我是否给中间人说这个事呢？中间人从中抽取了好处费，我把货款也给了中间人了！我给中间人有买卖关系。

有转款证明、有货物证明、有出厂检疫证明，我一直和收款人联系的，和收款人有买卖关系。

应该怎么办？谢谢